Unser Schnittbrotsortiment

Die Stadtbäckerei Frankfurt am Main garantiert für:

  •     gleichmäßige, handwerkliche Qualität
  •     Natursauerteigführung (Vollsauerteigführung)
  •     keine Verarbeitung von Fertigmischungen

Weizenmischbrot

Schnittbrot - Weizenmischbrot

Klassisches Weizenmischbrot, 70 % Weizen-, 30% Roggenmehl, Natursauerteig, Hefe, Speisesalz

Roggenmehl 30%
Weizenmehl 70%

Schonkostbrot

Schnittbrot - Schonkostbrot

Ein mildes Brot mit wenig Säure, 70 % Weizen-, 30% Roggenmehl, Natursauerteig, Hefe, Speisesalz, Guarkernmehl, Sorbinsäure

Roggenmehl 30%
Weizenmehl 70%

Roggenkanten

Schnittbrot - Roggenkanten

Kräftiges Roggenbrot mit extrem langer Frischhaltung, in Kastenform gebacken, 100% Roggenmehl, Natursauerteig, Speisesalz

Roggenmehl 100%

Roggenmischbrot

Schnittbrot - Roggenmischbrot

Klassisches Roggenmischbrot, 60% Roggenmehl, 40% Weizenmehl, Natursauerteig, Hefe, Speisesalz

Roggenmehl 60%
Weizenmehl 40%

Vollkornbrot

Schnittbrot - Vollkornbrot

Roggenvollkornbrot mit grobem Schrot und Sonnenblumenkernen;
Roggenvollkornschrot, Natursauerteig, Sonnenblumenkerne, Röstmalz, Speisesalz

Roggenmehl 100%

Sonnenkornbrot

Schnittbrot - Sonnenkornbrot

Spezialbrot mit 50% Weizenmehl, Roggenmehl und -schrot, Dinkelschrot, Weizenschrot, Natursauerteig, Leinsamen, Malz, Hefe, Speisesalz, Sorbinsäure

Roggenmehl 30%
Weizenmehl 50%

Leinsamenbrot

Schnittbrot - Leinsamenbrot

Kräftiges Roggenbrot mit extrem langer Frischhaltung, in Kastenform gebacken, 100% Roggenmehl, Natursauerteig, Speisesalz

Roggenmehl 100%

Kastenweißbrot

Schnittbrot - Kastenweissbrot

Klassisches Roggenmischbrot, 60% Roggenmehl, 40% Weizenmehl, Natursauerteig, Hefe, Speisesalz

Roggenmehl 60%
Weizenmehl 40%

Sandwich

Sandwich

Klassisches Toastbrot im Sandwichformat 12 x 12 cm

Weizenmehl 100%